寒い日はリーキのポタージュ。

2月、太平洋側も小雪が舞う寒い日が続く。
昼前から雪が降り始め、車で外出は無理だなっていう日は
家でことことスープを煮込もう。

丁度、土曜日のファーマーズマーケット@オアシス21で
知多市の農家さんが作った超極太リーキ（西洋ポロネギ）を
買ったので、ベーコンと共にスープにする事に。

ネギの仲間なので身体を温めてくれる野菜だし、
ポタージュにすることでさらに保温効果が。

窓の外グレーの世界を眺めながら、
お腹も心もポカポカ。

良いリーキはなかなか手にはいらないかもしれないけど、
太めの白ネギでも今の時期なら美味しいはず、是非に♪