ケータリング＠クリスマスパーティ2015

昨年１２月のことになりますが、
名古屋市内のとあるゲストハウスで開催された
クリスマスパーティでのケータリングブッフェの御依頼をいただき、
野菜ユニット「カオミル．」出動です。

相方のせんさん（→ＭＩＬ．）と
打ち合わせや試作を重ねて、
メニューやテーブルセッティングなど決めていきます。

前日は朝から買い出し、そしてひたすら料理の仕込み…、
夜中はそれぞれの家でパンやキッシュなどの仕込み…、
当日早朝からまたひたすら仕込み…。
とはいっても、今回私が体調崩して戦力になれず、
仕込みはほぼせんさんの肩にかかってしまいました。
優しい気遣いを見せながらもくもくと作業を進めてくれるせんさん、
自分が情けないですが、２人でやってて良かった・・・<(_ _)>
なんとか体調を立て直し、
出来上がった料理を持って会場へ移動、
すぐにセッティング。
出来上がったテーブルがこちらです。


買い出しの途中ガーデンセンターで手に入れた
鉢植えのスイスチャードが中央で存在感放ってます。
今回の主役か？

主催者さまと参加された皆さまは
すてきなクリスマスパーティの中
このブッフェスタイルフードも楽しんでいただいたとのこと、
ありがとうございました。

このあと２人で疲れを癒しに近くの温泉施設（？）で
フワ～っと癖になりそうな時間を過ごして
最後に撤収です。

せんさん、いつも本当にありがとう。
そして今回もカオミル．らしい仕事をさせてもらった
すべてのことに感謝します。
ありがとう。